Это ассоциация дружбы с Россией «Бургундия – Эркази» (Bourgogne-Eurcasie), образованная в 1992 году. Вторая часть ее названия – это сокращение от «Европа — Кавказ — Азия», что подчеркивает намерение ее основателей ориентироваться в том числе на бывшие республики СССР, а первая – стремление не ограничиваться границами одного города и на родине тоже.

Ассоциация «Бургундия – Эркази» поощряет преподавание французского языка в России, а русского – во Франции, организует культурные, учебные и спортивные обмены, а также активно участвует в развитии отношений между Дижоном и Волгоградом.

Ассоциация проводит конференции и круглые столы, посвященные российско-французской тематике; организует выезд членов Ассоциации на значимые события в российском масштабе; занимается организацией выставок, летних языковых школ для учащихся, в том числе из школ Волгограда. Много лет участниками ее проектов в Волгограде становятся учащиеся МОУ гимназия №5 и Волгоградского социально-педагогического университета.